W minionym tygodniu w świetlicy bawiliśmy się w dietetycznych detektywów. Odkryliśmy znaczenie słowa "superfoods". Okazało się, że są to produkty spożywcze wyjątkowo bogate w składniki odżywcze, witaminy i minerały i antyoksydanty. Dzięki swoim właściwościom wspierają zdrowie i samopoczucie. Supefoods często zawierają więcej wartości odżywczych niż inne produkty spożywcze. Przykładem takim jest rzeżucha, która zawiera witaminy A i C, K witaminę E oraz witaminy z grupy B. Oprócz tego występują w niej żelazo, magnez, potas i wapń. Rzeżucha zasługuje na uwagę nie tylko z względów zdrowotnych, jest symbolem wielkanocnego stołu i zwiastuje wiosnę. W świetlicy wiosna na zielono i zdrowo!
Katarzyna Wysocka